세균 가득 나무 식기 세척 관리법 : Human 오랜, 매일 매일 건강해지는 생활

[올바른사용법]세균 가득 나무 식기 세척 관리법

2021-12-09

나무 식기 주방 세제 사용은 안돼요!

요리할 때 사용하면 긁힘도 적고 환경호르몬 걱정도 덜 수 있는 나무 식기🥢

주방 세제로 세척하면 안 된다는 사실 알고 계셨나요?

나무 식기는 소재 특성상 작은 구멍들이 많이 나있는데요. 이런 미세한 틈과 흠집 사이에 세척 후 유해한 잔류 세제가 스며들 수 있기 때문이에요. 여기서 자란 곰팡이들 중에서는 식중독을 유발하는 종류도 있을 수 있고요. 관리가 제대로 안된 나무 식기는 변기보다 표면 오염도가 높아질 수 있다고 해요.

따라서 나무 식기는 더욱 꼼꼼한 관리가 필요해요. 우선 나무 식기는 세제를 사용하지 않고 물로만 세척하는 것이 좋아요. 꼭 세제가 필요한 경우에는 채소나 과일을 씻을 때 사용하는 1종 주방 세제를 소량만 사용해야 합니다.

설거지 전 물에 불리는 것은 금물이며, 흐르는 물에 빨리 헹궈내주세요.

또한 일주일에 한 번 정도는 베이킹소다를 푼 물이나 레몬즙, 녹차물을 이용해 식기를 세척해서 소독해 주는 것이 좋답니다. 표면에 흠집이 생기지 않도록 부드러운 수세미를 이용하는 것 꼭 지켜주세요.

씻은 나무 식기는 물기를 제거하고 햇볕이 닿지 않고 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려야 해요. 잘 말리지 않으면 곰팡이가 생기거나, 햇빛에 변형이 될 수 있기 때문이에요.

그렇다면, 이미 세제가 많이 스며든 나무 식기는 어떻게 해야 할까요?

모두 모아서 끓는 물에 3분간 끓이거나, 차가운 물에 30분 담가놓으면 잔여 세제가 녹아 나온다고 합니다.

화학반응 없이 재료 본연의 영양을 그대로 간직할 수 있도록 도와주는 나무 식기.

꼼꼼히 관리해서 보다 건강하게 사용할 수 있길 바라요🥰

내용출처

강부연 (2021) 나무 그릇 예찬론, 여성조선

엄혜원 (20201) 나무 식기 세척하는 법, 여성조선

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