[음식/GMO]암을 유발하는 우유?!

2022-06-30

암을 유발하는 우유?!

유제품을 많이 섭취할수록 암 발병 위험이 증가한다는 연구 결과가 나왔어요.


무려 11년간 진행된 연구로, 베이징대 연구팀은 2004~2008년에 모집된 30~79세 성인 51만 명을 모집해 이들의 식사 기록을 추적 관찰했어요.


연구팀은 참가자들을 ▲일주일에 한 번 섭취하는 그룹 ▲한 달에 한 번 섭취하는 그룹 ▲거의 섭취하지 않는 그룹으로 나누어 이들의 건강 기록을 통해 암 발병 여부를 확인했어요.

또한, 이들의 체질량지수, 연령, 수입 상태, 신체 활동, 알코올 섭취, 암 가족력 여부 등에 대한 데이터도 수집했고요.


관찰하는 동안 참가자의 20%는 정기적으로 매일 유제품을 섭취했으며 69%는 섭취하지 않았습니다. 연구 기간 동안 암 환자는 2만 9277명으로 폐암이 6286명으로 가장 많았으며 유방암(2582명), 위암(3577명), 대장암(3350명), 그리고 간암(3191명)이 뒤를 이었죠.


분석 결과, 정기적으로 유제품을 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 간암과 유방암 발병 위험이 높았어요. 매일 유제품을 50g씩 섭취하면 암 발병 위험은 12% 증가했죠. 


유제품 섭취가 암 발병 위험을 높이는 정확한 원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 유제품 섭취가 세포 증식을 촉진시키며 인슐린 유사 성장 인자를 증가시키기 때문인 것으로 연구팀은 분석하고 있습니다.


이번 연구를 통해 유제품 섭취가 암 질병 위험을 증가시킨다는 사실이 입증되었는데요. 다만, 유제품을 섭취하는 경향과 유제품 대사 능력 여부에 따라 연구 결과가 달라질 수 있어 추가적인 연구가 필요할 것으로 보입니다.


내용출처

김서희 (2022) 뼈 튼튼 ‘이 식품’, 암 위험 증가시킨다고?, 헬스조선


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