[5-7등급]소듐벤조에이트

2022-06-22

O 소듐벤조에이트 (Sodium Benzoate)

- 안식향산나트륨, 벤조산나트륨 이라는 이름으로도 불려집니다. 식품이나 화학제품에서 흔히 쓰는 방부제입니다.  곰팡이, 효모, 박테리아의 성장을 억제하고 변질되는걸 막아줘요. 


- 다량의 비타민 C와 만났을 때 발암물질 벤젠이 생성할 가능성이 있습니다. 벤젠은 골수와 혈액관련 질병을 일으키는 1급 발암물질입니다. 벤젠은 흡입, 피부, 섭취의 모든 경로로 흡수되고 일부는 신체에 축적될 수 있어요. 


- 2006년, 미국에서 소듐벤조에이트를 사용한 비타민 음료에서 벤젠이 검출된 적이 실제로 있었습니다. 국제적으로 이슈가 되어, 한국 식품의약처에서도 비타민C와 소듐벤조에이트를 혼합 사용하는 것을 금지한 바 있어요. 


- 음료 뿐만 아니라 비타민C를 바르고, 소듐벤조에이트가 함유된 제품을 사용시에도 벤젠이 생성될 확률이 매우 낮지만, 가능성이 없는 것은 아닙니다. 비타민C와 만났을 때 반드시 벤젠이 만들어지는 것은 아닙니다. 농도와 노출 시간, 온도와 빛에 따라서 결과가 다를 수 있어요. 만들어진다고 해도 미량이 검출되긴 합니다. 


- 만성 경구 노출 연구에서 소듐벤조에이트는 식욕부진, 성장만 감소시키는 제한적 영향을 미쳤어요. 미국 CIR 전문가들은 화장품같은 제품으로 소듐벤조에이트가 피부로 흡수될 경우,  독성이 크지 않아 우려할 정도는 아니라고 보았어요. 인체에 직접적으로 흡입되었을 경우, 연구 결과 중에 유전독성 검사가 일부 안 좋게 나온 경우가 있었고 발암성 연구에서 발암성이 보인 것은 없었어요. 하지만 연구의 진행이 많지 않았기 때문에 아직 안전성 문제는 논의 중인 성분입니다.


- 캐나다에선 건강에 큰 영향을 끼치지 않는다고 판단했습니다. 하지만 미국 EPA 에서는 안전성을 판단할데이터가 부족하다고 판단했어요. 음식에는 0.01% 미만으로 사용하게금 사용량이 제한하고 있습니다. 국내에서도 함유량이 0.05%로 제한되어 있어요. 미국 ewg 에서는 사용처에 따라 1-3등급으로 분류될 수 있다고 판단했습니다. 그리고 일본에서는 식품 뿐만 아니라 화장품에서도 사용량에 제한이 걸려있어요. 


https://kcia.or.kr/cid/search/ingd_view.php?no=1116

https://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1003842634&plink=ORI&cooper=NAVER

http://www.dailypharm.com/Users/News/NewsView.html?ID=217744

https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=3138


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